„Landhausschnitzel Rolln`s Keller“
… mit Butter in der Pfanne gebratenes, saftiges Schnitzel
vom Landschwein, an einem Pfund deutschen Spargel,
mit geschwenkten Kartoffeln, hausgemachtem
Schinken und frischer Melone,
dazu ein frischer Salat
29,95
*

„Theo Brätel“
… besondere Empfehlung vom Küchenchef
ein ordentliches Stück vom Landschwein, sehr
saftig, frisch im Ofen gegrillt, auf gebratenem grünen
Spargel, mit kräftigem Kellerbiersud, dazu haus-
gemachte Kräuterbutter, knusprige
Bratkartoffeln sowie
ein frischer Salat
29,95
*

„Rustikaler saftiger Fleischspieß" nach uraltem Rezept
vom alten Babbis, von der Insel Kreta

frisch gegrillt, vom Landschwein mit knusprigen Brat-
kartoffeln, dazu Röstbrot, Kräuterbutter, eine
kräftige Kellerbiersoße sowie
ein frischer Salat

29,95
*

„Saftiges Hähnchenbrustfilet"
und ein Stück von der Keule, saftig und knusprig im Ofen
 gegrillt, vom Weidegockel, auf knackigem Wokgemüse,
fernöstlichen Mie-Nudeln, in herzhafter Teriyaki-
soße, dazu geröstetes Kräuterbrot,
sowie ein frischer Salat

26,95

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„Saftiges Philadelphia Cheesesteak"
( 100% Handmade)

… vom saftigem Rib-Eye Steak, mind. 300 Gramm,
geröstete Zwiebeln und Paprika auf einem lauwarm
handgefertigten Ofenbaguette von unserer Haus-
bäckerei „Scholli“, mit Käse überbacken, auf
rustikalem Holzbrett mit einem frischen
Salat, dazu eine kräftige Kellerbier-
soße
& Kräuterbutter serviert
32,95
*
 

 

Fisch

Unser Fisch wird regelmäßig aus den alten Häfen in Cuxhaven
bei der Firma Bohlsen Fischräucherei
vom Chef selbst ausgesucht und geholt !!

Rolln`s Keller - Bohlsen OHG   …der Qualität wegen…


… zur Zeit im Angebot


„Rolln`s Keller Fischteller“
Zweierlei Fischfilet ( je nach Angebot), knusprig in
der Pfanne gebraten, auf gebratenem Spargel,
Kirschtomaten und Garnelen, im fruchtigem
 Mangosud, dazu geschwenkte
Kartoffeln, sowie ein
frischer Salat

28,95 €
*
 

Pasta (Nudeln) und Pinsa

zur Zeit aktuell:


„Bärlauchfettuccine"
mit hausgemachtem Pesto,
Kirschtomaten im leichten Sahnesud, frisch
 mariniertem Rucola, Parmesan dazu
Kräuterröstbrot sowie
ein frischer Salat

25,95
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„Pinsa nach uraltem italienischem Rezept“
serviert auf einem Holzbrett !!
… besonders knuspriger Teigboden üppig belegt mit
Schinken, hausgemachter Salami, Olivenöl,
Hirtenkäse, marinierten Kirschtomaten,
Zwiebeln und Käse, frisch im Ofen
gebacken, an Rucola und
frischem Salat

24,95 €

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* für Veganer und Vegetarier:
auch gern anders belegt

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 für unsere Vegetarier und Veganer

 

„Variation vom Spargel“
Grüner und weißer Spargel mit Kirschtomaten,
Zwiebeln und Hirtenkäse, frisch in der Pfanne
 geschwenkt und leicht mit Käse über-
backen, an mariniertem Rucola,
dazu Kräuterröstbrot sowie
 ein frischer Salat
24,95 €
*

 

 

Änderungen der Speisekarten vorbehalten. Eine Speisekarte mit Allergen-Kennzeichnung liegt in unserer Gaststätte aus.