… frische Pfifferlinge !!
 

„Hausschnitzel Rolln`s Keller“
Saftig in der Pfanne gebratene Schnitzelchen vom Landschwein,
an frischen Pfifferlingen im Sahnesud mit knusprigen
Bratkartoffeln oder Steakhaus Pommes,
dazu ein frischer Salat
28,95 €
*
 

„Saftiges Hähnchenbrustfilet“
und ein Stück von der Keule, knusprig im Ofen gegrillt, vom
 Weidegockel, auf knackigem Wokgemüse, fernöstlichen
 Mie-Nudeln in herzhafter Terriyakisoße,
dazu geröstetes Kräuterbrot,
sowie ein frischer Salat
24,95 €
*
 

„Theo Brätel“
… besondere Empfehlung vom Küchenchef
ein ordentliches Stück von Zappes Landschwein, sehr saftig,
frisch im Ofen gegrillt, auf frischen Pfifferlingen mit Speck
und Zwiebeln im kräftigen Kellerbiersud,
dazu hausgemachte Kräuterbutter,
knusprige Bratkartoffeln,
sowie ein frischer Salat
28,95 €
*


In Knoblauchöl eingelegtes „Schweinefilet“ am
Spieß gebraten, auf geschmorten Zuckerschoten, Kräuterdip
 und knusprige Twisterkartoffeln, sowie
ein frischer Salat
26,95 €
*

Empfehlung der Küche für den Sommer !!

Hausgemachtes „Carpaccio vom Rodeorind“
mit frisch gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten, Pilzen
 und Rucola, dazu Kräuterröstbrot
25,95 €
*
 

Fisch

Unser Fisch wird regelmäßig aus den alten Häfen in Cuxhaven
bei der Firma Bohlsen Fischräucherei
vom Chef selbst ausgesucht und geholt !!

Rolln`s Keller - Bohlsen OHG   …der Qualität wegen…

… zur Zeit im Angebot

„Rolln`s Keller Fischteller“
Zweierlei Fischfilet, knusprig in der Pfanne gebraten, auf
Pfifferling-Möhrensud, Kirschtomaten und Garnelen,
dazu geschwenkte Kartoffeln, sowie
ein frischer Salat
26,95 €
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Pasta (Nudeln) & Flammkuchen

zur Zeit aktuell:

„Rigatoni Con Piselli“
Rigatoni im Tomaten-Sahnesud, mit gebratenen Garnelen
und frisch mariniertem Rucola, dazu Röstbrot,
sowie ein frischer Salat
24,95 €
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„Pinsa nach altem italienischem Rezept“
… besonders knuspriger Teigboden üppig belegt mit Schinken,
hausgemachter Salami, Olivenöl, Hirtenkäse, marinierten
Kirschtomaten, Zwiebeln und Käse, frisch im
Ofenrohr gebacken, an Rucola
und frischem Salat,
23,95 €
*
serviert auf einem Holzbrett !!

 

….…. für unsere Vegetarier

„Frischer Brokkoli und Pfifferlinge“
mit Kirschtomaten, Zwiebeln und Hirtenkäse, in der Pfanne
geschwenkt und leicht mit Käse im Ofen überbacken,
dazu Kräuterröstbrot, sowie
ein frischer Salat
23,95 €
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Änderungen der Speisekarten vorbehalten. Eine Speisekarte mit Allergen-Kennzeichnung liegt in unserer Gaststätte aus.