„Rolln`s Keller Schweineschnitzel“ vom Strohschwein,
sehr saftig und mager aus dem Rücken geschnitten, knusprig
in der Pfanne gebraten, an frischen Steinpilz-
champignon`s im Sahnesud, dazu Steak-
Pommes, sowie ein frischer Salat
22,95 €
*

„Saltimbocca-Geschnetzeltes von der Schweinelende“,
im Weißwein-Sahne-Sud, mit heimischen Schinken, Salbei
 und leicht mit Käse überbacken, dazu Pommes
 Frites, sowie ein frischen Salat
22,95 €
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Knusprig gebackene
halbe Ente, sehr saftig, auf fernöstlichen
 Mie-Nudeln mit frischem Wokgemüse in Teriyaki-
Preiselbeersoße, sowie ein frischer Salat
22,50 €
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… echt hausgemachte Spare Ribs, mit richtig was dran,
frisch aus dem Rohr, gegrillt, sehr saftig, an knackigem Salat
mit Knoblauch Dip und knusprigen Bratkartoffeln

wählen Sie Ihre Portionsgröße selbst:

600 g 20,50
 800 g
22,95
1200 g
27,95
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„Rustikale Wildsaupfanne“ vom heimischen Wildschwein,
sanft im Ofen gegart, in einer kräftigen Soße und Pfannengemüse,
dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße mit Brösel,
sowie ein frischer Salat
22,50
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… aus alter Tradition
 Stracke vom Holzbrett, mit Landbrot, Gewürzgurke
und Salat (eigene Hausschlachtung nach
Eichsfelder Tradition)
16,95
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… Hausgeschlachtete Wurst für Sie auch immer gerne zum mitnehmen
(z. B. Stracke oder Wurst verschiedene Sorten in Dosen)

 

Fisch

Unser Fisch wird regelmäßig aus den alten Häfen in Cuxhaven
bei der Firma Bohlsen Fischräucherei
vom Chef selbst ausgesucht und geholt !!

Rolln`s Keller - Bohlsen OHG   …der Qualität wegen…


… zur Zeit im Angebot


„Rolln`s Keller Fischteller“ Zweierlei Sorten Fischfilet,
eine saftige Garnele, knusprig in der Pfanne gebraten, auf
 mediterranen Kirschtomaten im Sahnesud,
knusprigen Bratkartoffeln sowie
ein frischer Salat
22,95
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Pasta (Nudeln)

auch vegetarisch ohne Gamba möglich

zur Zeit aktuell:


„Heiße Liebe“ Nudeln in hausgemachter Orangen-Chilisoße
mit einem Hauch Schärfe und frischem Gemüse,
dazu saftig gebratene Gamba`s und
geröstetem Knobibrot, sowie
 ein frischer Salat


  mit Gamba`s  21,95

ohne Gamba`s 18,95

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…. für unsere Veganer

„Schwarzbier-Gemüse-Gulasch“ knackiges Gemüse in kräftiger
veganer Schwarzbiersoße auf Wildreis mit gebackenem
 Tofu, sowie ein frischer Salat mit
Essig-Öl-Dressing
19,50
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Änderungen der Speisekarten vorbehalten. Eine Speisekarte mit Allergen-Kennzeichnung liegt in unserer Gaststätte aus.